| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22347 |
| Название: | Треска по-китайски |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 13.10.15 22:36:15 рецепт прочитали: 245 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Блендер Жареное Маринование Нарезка |
Ингредиенты:
треска (филе) - 900 г
лук репчатый (крупный) - 1 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное - для жарки
соус соевый - 3 ст. л.
водка - 50 мл
мука рисовая - для панировки
кориандр - по вкусу
смесь перцев - по вкусу
соль - по вкусу
лук репчатый (крупный) - 1 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное - для жарки
соус соевый - 3 ст. л.
водка - 50 мл
мука рисовая - для панировки
кориандр - по вкусу
смесь перцев - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Лук, чеснок, кориандр, водку, соевый соус соединить, посолить, поперчить и измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
Филе трески нарезать некрупными кусками, положить в получившийся соус, перемешать, накрыть крышкой и дать промариноваться минут 40.
Обвалять рыбу в рисовой муке и обжарить в растительном масле на среднем огне до румяной корочки минут по 7-8 минут с каждой стороны.
Филе трески нарезать некрупными кусками, положить в получившийся соус, перемешать, накрыть крышкой и дать промариноваться минут 40.
Обвалять рыбу в рисовой муке и обжарить в растительном масле на среднем огне до румяной корочки минут по 7-8 минут с каждой стороны.