| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22524 |
| Название: | Кофе с коньяком по-немецки |
| Категория | Напитки / Алкогольные / Лёгкие алкогольные |
| Дата добавления рецепта: | 17.10.15 14:50:29 рецепт прочитали: 305 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На полдник На праздникНациональная кухня Немецкая кухняСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
Кофе молотый – 1 ч. л.
Коньяк или ром – 30 мл
Вода холодная – 150 мл
Ваниль – на кончике ножа
Сахар – 1 ч. л.
Сливки для взбивания – 20 мл
Шоколад горький – 10 г
Коньяк или ром – 30 мл
Вода холодная – 150 мл
Ваниль – на кончике ножа
Сахар – 1 ч. л.
Сливки для взбивания – 20 мл
Шоколад горький – 10 г
Стадии приготовления:
Для начала нужно взбить сливки до состояния мягких пиков в миксере. Затем 1 ч.л. кофе выложить в турку. В холодной воде растворить ваниль и залить кофе. Поставить турку на очень слабый огонь и довести до кипения. Накрыть и оставить настаиваться на пару минут. Тем временем подогрейте стакан для кофе (можно ополоснуть кипятком).
В теплый стакан положите сахар, добавьте предварительно подогретый коньяк. Подожгите алкоголь и сразу вылейте в стакан сваренный кофе. Украсьте сверху кофе взбитыми сливками и тертым горьким шоколадом.
В теплый стакан положите сахар, добавьте предварительно подогретый коньяк. Подожгите алкоголь и сразу вылейте в стакан сваренный кофе. Украсьте сверху кофе взбитыми сливками и тертым горьким шоколадом.