| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22657 |
| Название: | Арахисовый суп |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 22.10.15 12:47:20 рецепт прочитали: 288 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Блендер Вареное ЖареноеКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
нарезанная средняя луковица - 1 шт.
нарезанная средняя морковь - 1 шт.
нарезанный стебель сельдерея - 2 шт.
чеснок - 2 рубленых зубчика
оливковое масло - 2-3 ст. л.
вода - 6-8 стаканов
сырой арахис - 1 стакан
средний картофель, нарезанный кубиками - 2 шт.
орегано - по вкусу
лавровый лист (опционально) - 2 шт.
петрушка - для сервировки
соль и чёрный перец - по вкусу
нарезанная средняя морковь - 1 шт.
нарезанный стебель сельдерея - 2 шт.
чеснок - 2 рубленых зубчика
оливковое масло - 2-3 ст. л.
вода - 6-8 стаканов
сырой арахис - 1 стакан
средний картофель, нарезанный кубиками - 2 шт.
орегано - по вкусу
лавровый лист (опционально) - 2 шт.
петрушка - для сервировки
соль и чёрный перец - по вкусу
Стадии приготовления:
В глубокой сковороде на оливковом масле пожарьте лук, морковь, сельдерей и чеснок.
Добавьте воду, заправьте солью и перцем. Доведите до кипения, уменьшите огонь, варите на слабом огне 30 минут.
Тем временем взбейте в блендере арахис и 1 стакан воды до кремообразного состояния. Медленно добавьте в суп, постоянно помешивая.
Добавьте картофель вместе с орегано и лавровым листом. Варите на медленном огне 30 минут, часто помешивая.
Сервируйте с петрушкой.
Добавьте воду, заправьте солью и перцем. Доведите до кипения, уменьшите огонь, варите на слабом огне 30 минут.
Тем временем взбейте в блендере арахис и 1 стакан воды до кремообразного состояния. Медленно добавьте в суп, постоянно помешивая.
Добавьте картофель вместе с орегано и лавровым листом. Варите на медленном огне 30 минут, часто помешивая.
Сервируйте с петрушкой.