| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22712 |
| Название: | Шарики «Фалафель» |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 22.10.15 22:30:54 рецепт прочитали: 233 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Арабская кухняСпособы приготовления Жареное СмешиваниеКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
готовый нут - 2 стакана
нарезанная луковица - 1 шт.
измельчённый чеснок - 1 ст. л.
нарезанная петрушка - 2 ст. л.
кориандр - 1 ч. л.
тмин - 3/4 ч. л.
мука - 2 ст. л.
масло - для жарки
соль - 1/2 ч. л.
нарезанная луковица - 1 шт.
измельчённый чеснок - 1 ст. л.
нарезанная петрушка - 2 ст. л.
кориандр - 1 ч. л.
тмин - 3/4 ч. л.
мука - 2 ст. л.
масло - для жарки
соль - 1/2 ч. л.
Стадии приготовления:
В среднего размера миске смешайте нут, чеснок, лук, кориандр, тмин, соль и перец. Добавьте муку, хорошо перемешайте.
Из получившейся смеси сделайте пюре (можно сделать это в кухонном комбайне). В результате должна получиться густая паста.
Слепите шарики размером с теннисный мячик.
Жарьте до золотистого цвета на среднем огне.
Из получившейся смеси сделайте пюре (можно сделать это в кухонном комбайне). В результате должна получиться густая паста.
Слепите шарики размером с теннисный мячик.
Жарьте до золотистого цвета на среднем огне.