Ложка.su
Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22717
Название: Морковный пирог с начинкой из тофу
Категория Выпечка / Пироги
Дата добавления рецепта: 22.10.15 23:07:51   рецепт прочитали: 208
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Блендер
   Духовка
   Замешивание (тесто)
   Миксер
Категории населения и другое
   Для вегетарианцев
Ингредиенты:
растительное масло - 2 стакана
сахар - 450 г
тёртая морковь - 450 г
тофу - 1 стакан
растительное масло - 1/4 стакана
разрыхлитель - 1 ст. л. + 1 ч. л.
сода - 1 ст. л. + 1 ч. л.
корица - 1 ст. л. + 1 ч. л.
мука - 450 г
мускатный орех - 1 ч. л.
гвоздика - 1 ч. л.
измельчённые грецкие орехи - 1 стакан
соль - 2 ч. л.

для начинки:
сыр тофу, кремовой консистенции - 1 кг
сахарная пудра - 1,5 стакана
экстракт ванили - 1 ст. л.
лимонный сок - 2 ст. л.
Стадии приготовления:
Разогрейте духовку до 200С.
В миксере смешайте масло и сахар на средней мощности в течение 3 минут. Добавьте морковь, мешайте ещё минуту.
В блендере смешайте тофу и масло до однородной массы. Добавьте смесь из масла и сахара, мешайте ещё 3 минуты.
В большой миске соедините вместе следующие ингредиенты: разрыхлитель, соду, корицу, соль, муку, мускатный орех и гвоздику. Медленно перемешайте обе массы.
По желанию добавьте грецкие орехи.
Залейте тесто в форму, предварительно присыпанную мукой. Выпекайте 35-40 минут.