| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22763 |
| Название: | Салат с рисом и бобами |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 25.10.15 00:16:09 рецепт прочитали: 220 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное СмешиваниеКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
канадский (дикий) рис - 1 стакан
зелень, вымытая и высушенная - ¾ стакана
готовый нут, промытый и высушенный - 2 стакана
сушёные финики без косточек, нарезанные - 2 шт.
жареные кешью - ½ стакана
длинные стебли сельдерея, нарезанные - 2 шт.
для заправки:
бальзамический уксус - 2,5 ст. л.
коричневый сахар - 1,5 ч. л.
оливковое масло - ¼ стакана
соль и перец - по вкусу
зелень, вымытая и высушенная - ¾ стакана
готовый нут, промытый и высушенный - 2 стакана
сушёные финики без косточек, нарезанные - 2 шт.
жареные кешью - ½ стакана
длинные стебли сельдерея, нарезанные - 2 шт.
для заправки:
бальзамический уксус - 2,5 ст. л.
коричневый сахар - 1,5 ч. л.
оливковое масло - ¼ стакана
соль и перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Залейте в кастрюлю 4 стакана воды, засыпьте рис и щепотку соли. Накройте крышкой, доведите до кипения. Уменьшите огонь, варите в течение 45 минут. Слейте воду через сито, дайте рису полностью остыть.
Тем временем, приготовьте заправку к салату. В большой миске смешайте бальзамический уксус, коричневый сахар, заправьте солью и перцем. Влейте оливковое масло, помешивая, до загустения, пока оливковое масло не распределится равномерно.
Собираем все ингредиенты вместе: в миску с заправкой добавьте зелень, перемешайте. Затем добавьте нут, орехи кешью, финики, сельдерей и рис. Хорошенько помешайте и подавайте к столу
Тем временем, приготовьте заправку к салату. В большой миске смешайте бальзамический уксус, коричневый сахар, заправьте солью и перцем. Влейте оливковое масло, помешивая, до загустения, пока оливковое масло не распределится равномерно.
Собираем все ингредиенты вместе: в миску с заправкой добавьте зелень, перемешайте. Затем добавьте нут, орехи кешью, финики, сельдерей и рис. Хорошенько помешайте и подавайте к столу