| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22782 |
| Название: | Кебаб молочный |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины |
| Дата добавления рецепта: | 25.10.15 13:23:03 рецепт прочитали: 345 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужин На праздник На природу-пикникНациональная кухня Болгарская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное Маринование Нарезка |
Ингредиенты:
баранина - 500 г
молоко - 1 стакан
корица - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
молоко - 1 стакан
корица - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Мякоть баранины нарезать кусочками по 30- 40 г, посолить, посыпать черным молотым перцем и выдержать 1-2 часа.
В кастрюлю влить молоко, довести до кипения, положить мясо и варить 20 минут.
Затем мясо нанизать на вертел и поджарить на решетке, время, от времени поливая молоком.
Готовый кебаб посыпать корицей.
В кастрюлю влить молоко, довести до кипения, положить мясо и варить 20 минут.
Затем мясо нанизать на вертел и поджарить на решетке, время, от времени поливая молоком.
Готовый кебаб посыпать корицей.