| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22931 |
| Название: | Салат с огурцами «Зимняя сказка» |
| Категория | Заготовки и консервирование / Соленья |
| Дата добавления рецепта: | 01.11.15 16:38:19 рецепт прочитали: 275 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На праздник На природу-пикникСпособы приготовления Вареное Мясорубка |
Ингредиенты:
свежие помидоры — 2 кг
сладкий перчик — 7 шт.
чеснок — 200 г
огурцы — 2 кг
соль — 2 ст. л.
сахар — 200 г
уксус 9% — 80 г
растительное масло — 150 г
сладкий перчик — 7 шт.
чеснок — 200 г
огурцы — 2 кг
соль — 2 ст. л.
сахар — 200 г
уксус 9% — 80 г
растительное масло — 150 г
Стадии приготовления:
Помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку.
Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и варить томатную массу минут 10.
Тем временем нарезать огурцы полукольцами и положить их в кастрюлю с заливкой.
Проварить минут 4-5 и разложить по стерильным прогретым банкам, закрыть, перевернуть вверх дном. Я дополнительно еще укутала в одеяло до полного остывания.
Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и варить томатную массу минут 10.
Тем временем нарезать огурцы полукольцами и положить их в кастрюлю с заливкой.
Проварить минут 4-5 и разложить по стерильным прогретым банкам, закрыть, перевернуть вверх дном. Я дополнительно еще укутала в одеяло до полного остывания.