| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=23111 |
| Название: | Салат «Цезарь» по-русски |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 06.11.15 17:41:07 рецепт прочитали: 325 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужин На праздникНациональная кухня Русская кухняСпособы приготовления Жареное Нарезка Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
куриная грудка (филе) — 1 шт
салат «Пекинский» — 300-400 г
сыр твердого сорта — 100-150 г
сухарики — 1 пачка (небольшая)
помидоры — 1-2 шт.
Для соуса:
майонез - по вкусу
чеснок - по вкусу
зелень - по вкусу
лимон - по вкусу
салат «Пекинский» — 300-400 г
сыр твердого сорта — 100-150 г
сухарики — 1 пачка (небольшая)
помидоры — 1-2 шт.
Для соуса:
майонез - по вкусу
чеснок - по вкусу
зелень - по вкусу
лимон - по вкусу
Стадии приготовления:
Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит. Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками. Режем помидоры дольками. Сыр натереть на мелкой терке. К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).
Соус:
В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это можно проделать и вручную. Салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья.
Соус:
В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это можно проделать и вручную. Салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья.