Автор рецепта:
Лида1949       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=23143
Название:	Куриный стейк с овощами
Категория	Горячие блюда / Блюда из птицы
Дата добавления рецепта:	09.11.15 20:23:58   рецепт прочитали: 296
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Тёрка

Куриное филе — 2шт. (500г)
Морковь — 1 шт. (маленькая или половинка) (50-60г)
Сладкий перец — половинка (50г)
Лук репчатый — половинка (50г)
Кабачок или цуккини — половина (100г)
Стручковая фасоль — 80-100 г
Помидоры черри — 5-6 шт. (100г)
Сыр Моцарелла — 100-150 г
Чеснок — 2 зубчика (5г)
Соль и перец — по вкусу

Разогреваем духовку до 200С градусов. Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка. Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим. Затем, выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон. Выкладываем стейки в форму. Преступаем к овощам. Тут нет определенной пропорции овощей, добавляйте больше тех, которые любите. Я указала примерную массу каждого ингредиента, но все по вкусу. Морковь чистим и натираем на средней терке. Лук мелко нарезаем. Перец режем на небольшие прямоугольники. Кабачок нарезаем тонкими полосочками. Помидоры черри режем на четвертинки. Можно использовать обычные помидоры.Все нарезанные ингредиенты перемешиваем. Добавляем к ним стручковую фасоль. Я использовала замороженную, перед добавлением промыла ее под холодной водой. Овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное филе.Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды. Ставим в разогретую духовку до 200 С градусов и запекаем минут 40 или до готовности.