| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=23211 |
| Название: | Свиной стейк в винном маринаде на гриле |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины |
| Дата добавления рецепта: | 11.11.15 12:59:08 рецепт прочитали: 236 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Гриль Маринование Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
Свиной стейк – 2 шт. по 700 г
Вино красное сухое – 150 мл
Соевый соус – 150 мл
Чеснок – 6-8 зубчиков
Петрушка – 1 пучок
Перец черный молотый – по вкусу
Вино красное сухое – 150 мл
Соевый соус – 150 мл
Чеснок – 6-8 зубчиков
Петрушка – 1 пучок
Перец черный молотый – по вкусу
Стадии приготовления:
Чеснок измельчаем.
Зелень петрушки моем и мелко нарезаем, чтобы получилось полстакана зелени.
Смешиваем вино, соевый соус, зелень петрушки, чеснок и перец в стеклянной посуде.
Выкладываем в маринад стейки и оставляем на ночь в холодильнике.
Перед жаркой мясо вынимаем из маринада, подсушиваем и готовим на гриле на сильном огне.
Оставляем мясу полежать минут 10 на доске и подаем.
Зелень петрушки моем и мелко нарезаем, чтобы получилось полстакана зелени.
Смешиваем вино, соевый соус, зелень петрушки, чеснок и перец в стеклянной посуде.
Выкладываем в маринад стейки и оставляем на ночь в холодильнике.
Перед жаркой мясо вынимаем из маринада, подсушиваем и готовим на гриле на сильном огне.
Оставляем мясу полежать минут 10 на доске и подаем.