| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=23460 |
| Название: | Семга малосольная с сыром, креветками и овощным салатиком |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Из рыбы |
| Кол-во порций блюда: | 1 |
| Дата добавления рецепта: | 14.11.15 18:57:51 рецепт прочитали: 270 |
| Общее время приготовления: | 10 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Французская кухняСпособы приготовления Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Семга п/ф - 75 г
Креветки тигровые - 135 г
Имбирный маринад - 10 г
Соус из манго п/ф - 25 г
Начинка:
Сыр «Филадельфия» - 45 г
Лимон (сок) - 20 г
Зелень петрушки - 4 г
Овощной салатик:
Морковь - 13 г
Сельдерей - 13 г
Зелень салата - 4 г
Лук сибулет - 3 г
Креветки тигровые - 135 г
Имбирный маринад - 10 г
Соус из манго п/ф - 25 г
Начинка:
Сыр «Филадельфия» - 45 г
Лимон (сок) - 20 г
Зелень петрушки - 4 г
Овощной салатик:
Морковь - 13 г
Сельдерей - 13 г
Зелень салата - 4 г
Лук сибулет - 3 г
Стадии приготовления:
Сыр соединить с цедрой лимона и зеленью.
Креветки бланшировать, охладить и опустить в маринад.
Готовить так же, как малиновый соус.
Морковь и сельдерей нарезать максимально тонкой соломкой и замочить в воде со льдом.
Семгу нарезать тонкими ломтиками, разделить на 3 части, сверху уложить сырный крем и с помощью пленки завернуть шариками.
Креветки бланшировать, охладить и опустить в маринад.
Готовить так же, как малиновый соус.
Морковь и сельдерей нарезать максимально тонкой соломкой и замочить в воде со льдом.
Семгу нарезать тонкими ломтиками, разделить на 3 части, сверху уложить сырный крем и с помощью пленки завернуть шариками.