| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=23630 |
| Название: | Сырный соус |
| Категория | Соусы и маринады / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 18.11.15 16:26:41 рецепт прочитали: 211 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Французская кухняСпособы приготовления Жареное Смешивание |
Ингредиенты:
грецких орехов - 8 шт.
сливочное масла - 1 ч. л.
оливковое масла - 1 ст. л.
мясной бульон - 250 мл
сыр - 75 г
соль, белый перец - по вкусу
сливочное масла - 1 ч. л.
оливковое масла - 1 ст. л.
мясной бульон - 250 мл
сыр - 75 г
соль, белый перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Готовить соус следующим способом: ядра грецких орехов мелко нарубить и слегка обжарить на подогретом сливочном масле.
Добавить в соус оливковое масло, бульон, натертый твердый сыр и при постоянном помешивании подогревать смесь, пока она не загустеет. Посолить и поперчить, еще раз вымешать.
Добавить в соус оливковое масло, бульон, натертый твердый сыр и при постоянном помешивании подогревать смесь, пока она не загустеет. Посолить и поперчить, еще раз вымешать.