| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=23796 |
| Название: | Конфеты из лесных орехов |
| Категория | Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 30.11.15 12:25:34 рецепт прочитали: 295 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Японская кухняСпособы приготовления Жареное Смешивание |
Ингредиенты:
орехи лесные - 200 г
кунжут - 4 ст. л.
мед - 2 стакана
масло сливочное - 3 ст. л.
коньяк - 1 ст. л.
кунжут - 4 ст. л.
мед - 2 стакана
масло сливочное - 3 ст. л.
коньяк - 1 ст. л.
Стадии приготовления:
Орехи обжарьте, очистите и измельчите. Кунжут обжарьте, постоянно помешивая, до светло-золотистого цвета.
Мед и масло растопите и вымесите до получения однородной массы. Влейте коньяк, проварите 3 минуты, затем добавьте подготовленные орехи и кунжут, перемешайте, снимите с огня и охладите до 35–38 °С.
Из приготовленной массы сформуйте небольшие шарики, уложите их на пергаментную бумагу и подсушите в течение 10–12 часов.
Мед и масло растопите и вымесите до получения однородной массы. Влейте коньяк, проварите 3 минуты, затем добавьте подготовленные орехи и кунжут, перемешайте, снимите с огня и охладите до 35–38 °С.
Из приготовленной массы сформуйте небольшие шарики, уложите их на пергаментную бумагу и подсушите в течение 10–12 часов.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавайте конфеты в бумажных корзиночках.