| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=23804 |
| Название: | Выгодные котлеты |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из фарша |
| Дата добавления рецепта: | 30.11.15 12:41:19 рецепт прочитали: 287 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Мясорубка Смешивание |
Ингредиенты:
фарш из свинины и говядины - 500 г
овощи (картофель, лук, морковь, цветная капуста, баклажаны, кабачки и т.п.) - 500 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/2 стакана
манка - 1 ст. л.
специи, зелень - по вкусу
овощи (картофель, лук, морковь, цветная капуста, баклажаны, кабачки и т.п.) - 500 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/2 стакана
манка - 1 ст. л.
специи, зелень - по вкусу
Стадии приготовления:
Пропустить овощи два раза через мясорубку, смешать с мясным фаршем, добавить яйцо, молоко, специи, порубленную зелень и хорошо вымесить. После этого добавить манку и снова хорошенько перемешать, можно взбить. Жарить котлеты на раскаленной сковороде, на растительном масле. В качестве гарнира хорошо подать зеленый салатик.