| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=23841 |
| Название: | Десерт из персиков с вишней и миндалем |
| Категория | Десерты / Фрукты и ягоды |
| Дата добавления рецепта: | 01.12.15 10:03:35 рецепт прочитали: 365 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Японская кухняСпособы приготовления Вареное Водяная баня |
Ингредиенты:
персик - 1 кг
сахара - 200 г
вишни - 150 г
сахарной пудры - 100 г
рубленого миндаля - 1 ст. л.
молотой корицы - 0,5 ч. л.
сахара - 200 г
вишни - 150 г
сахарной пудры - 100 г
рубленого миндаля - 1 ст. л.
молотой корицы - 0,5 ч. л.
Стадии приготовления:
Персики вымыть, снять кожицу, разделить на половинки, удалить косточки и нарезать дольками. Обвалять в сахарной пудре и варить на водяной бане в течение 10–12 мин.
Сахар залить 150 мл горячей воды, перемешать и варить сироп на маленьком огне до загустения. Добавить корицу и персики, довести до кипения, периодически помешивая деревянной лопаточкой. Вынуть дольки персиков из сиропа, выложить на блюдо. Вишню вымыть, удалить косточки, обсушить. Выложить вишню на дольки персиков, полить сиропом и посыпать миндалем.
Сахар залить 150 мл горячей воды, перемешать и варить сироп на маленьком огне до загустения. Добавить корицу и персики, довести до кипения, периодически помешивая деревянной лопаточкой. Вынуть дольки персиков из сиропа, выложить на блюдо. Вишню вымыть, удалить косточки, обсушить. Выложить вишню на дольки персиков, полить сиропом и посыпать миндалем.