| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=239 |
| Название: | Фасоль зеленая с яйцами и сосисками |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Кол-во порций блюда: | 3 |
| Дата добавления рецепта: | 12.02.09 11:10:03 рецепт прочитали: 1773 |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Общее время приготовления: | от 30 до 40 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На ужинНациональная кухня Русская кухня |
Ингредиенты:
1 пакет зеленой фасоли замороженной (450гр)
4 сосиски
4 - 5 яиц
растительное масло
кари (сухая пряность)
соль.
4 сосиски
4 - 5 яиц
растительное масло
кари (сухая пряность)
соль.
Стадии приготовления:
- Порезать сосиски на шайбочки и поджарить на растительном масле до подрумянивания;
- Добавить фасоль из пакета, посолить, перемешать с сосисками и тушить на небольшом огне с закрытой крышкой до готовности фасоли. Фасоль должна стать мягкой. Переодически все перемешивать;
- Когда фасоль готова, добавить яйца. Все время мешать, до готовности яиц ( они должны иметь консистенцию омлета. См. фото);
- Посолить, присыпать кари, все перемешать и тушить еще 2-3 минуты.
- Добавить фасоль из пакета, посолить, перемешать с сосисками и тушить на небольшом огне с закрытой крышкой до готовности фасоли. Фасоль должна стать мягкой. Переодически все перемешивать;
- Когда фасоль готова, добавить яйца. Все время мешать, до готовности яиц ( они должны иметь консистенцию омлета. См. фото);
- Посолить, присыпать кари, все перемешать и тушить еще 2-3 минуты.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Можно к этому блюду подать кетчуп! Приятного аппетита!
Комментарий автора:
Замечательно на завтрак и ужин! Если аромат кари не нравится, можно без него. Кстати, можно и без сосисок. Если это блюдо приготовить без сосисок, его можно использовать, как гарнир к мясу и курице.