| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=23918 |
| Название: | Сашими |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Из рыбы |
| Дата добавления рецепта: | 02.12.15 21:51:57 рецепт прочитали: 198 |
| Общее время приготовления: | 5 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Японская кухняСпособы приготовления Нарезка |
Ингредиенты:
окунь морской (форель, лосось) - 1 шт.
Стадии приготовления:
Это стиль подачи сырой рыбы, поэтому она должна быть абсолютно свежей. Можно использовать морского окуня, лосось, форель и т. д.— либо по отдельности, либо вместе. Тщательно промытое филе очень тонко нарезают острым ножом и аккуратно раскладывают ломтики на тарелке.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Сашими подают с соус для мокания и пастой васаби. Она острая, как соус из хрена. Ее получают в порошке и готовят, добавляя немного воды, как сухую горчицу.