| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=23971 |
| Название: | Конгрио с креветочным соусом |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 03.12.15 14:53:48 рецепт прочитали: 294 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Японская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
филе конгрио - 400 г
очищенных креветок - 100 г
сливок - 150 мл
зелени петрушки - 0,5 пучка
сливочного масла - 1 ст. л.
муки - 2 ч. л.
молотый красный перец, молотая паприка - по вкусу
соль - по вкусу
очищенных креветок - 100 г
сливок - 150 мл
зелени петрушки - 0,5 пучка
сливочного масла - 1 ст. л.
муки - 2 ч. л.
молотый красный перец, молотая паприка - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Филе конгрио промыть, нарезать порционными кусками, отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Креветки мелко нарезать, жарить на сковороде в сливочном масле 2–3 мин, добавить муку, перец, паприку и соль,перемешать. Влить сливки и довести до кипения при постоянном помешивании. Рыбу разложить по тарелкам, полить креветочным соусом, посыпать зеленью петрушки.