| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24009 |
| Название: | Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 03.12.15 17:54:57 рецепт прочитали: 249 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Нарезка Смешивание Тушеное |
Ингредиенты:
баклажаны - 300 г
репчатый лук - 2 головки
зеленый горошек - 100 г
яйцо - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
майонез - 100 г
сметана - 200 г
чеснок - 2 дольки
горчица - 1 ч. л.
помидор - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. л.
сок лимона - 1 ч. л.
зелень укропа - для украшения
соль, сахар - по вкусу
репчатый лук - 2 головки
зеленый горошек - 100 г
яйцо - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
майонез - 100 г
сметана - 200 г
чеснок - 2 дольки
горчица - 1 ч. л.
помидор - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. л.
сок лимона - 1 ч. л.
зелень укропа - для украшения
соль, сахар - по вкусу
Стадии приготовления:
Баклажаны очистить, нарезать ломтиками, потушить в растительном масле с мелко нарезанным луком, охладить, смешать с зеленым горошком, нарезанными кубиками яйцами и яблоком, добавив сок лимона, соль, сахар, залить соусом из майонеза, сметаны, горчицы и толченого чеснока; салат украсить цветком из помидора и зеленью укропа.