| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24010 |
| Название: | Салат "Березовая роща" |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 03.12.15 17:58:10 рецепт прочитали: 280 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Тёрка |
Ингредиенты:
шампиньоны – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
куриное филе – 300-400 г
яйцо – 3 шт.
огурцы свежие – 2 шт.
чернослив – 100 г
зелень - для оформления
майонез - по потребности
лук репчатый – 1 шт.
куриное филе – 300-400 г
яйцо – 3 шт.
огурцы свежие – 2 шт.
чернослив – 100 г
зелень - для оформления
майонез - по потребности
Стадии приготовления:
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить тёплой водой на 10 – 15 минут, затем слить воду и обсушить чернослив. Лук мелко порезать. Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе с луком 7 – 10 минут, посолить, поперчить. Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 штук чернослива для украшения и порезать его тонкой соломкой, а остальной чернослив порезать кубиками. Яйца натереть на крупной тёрке. Огурцы порезать тонкой соломкой. Салат выкладывать слоями, поливая каждый слой майонезом:
1-ый слой — чернослив
2-ой слой – грибы с луком
3-ий слой – куриное мясо
4-ый слой – яйцо
5-ый слой – огурцы
Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола берёзы, листочками из зелени петрушки. Посадить грибочки и сделать травку из зелени укропа.
1-ый слой — чернослив
2-ой слой – грибы с луком
3-ий слой – куриное мясо
4-ый слой – яйцо
5-ый слой – огурцы
Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола берёзы, листочками из зелени петрушки. Посадить грибочки и сделать травку из зелени укропа.