Ложка.su
Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24070
Название: Морковный пудинг
Категория Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Дата добавления рецепта: 04.12.15 14:57:30   рецепт прочитали: 215
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Вареное
   Жареное
   Тушеное
Ингредиенты:
натертая морковь - 2 стакана
молоко - 2 стакана
сахар - 1/4 стакана
молотый кардамон - 1/2 ч. л.
орехи кешью - 6 шт.
Стадии приготовления:
Обжарьте орехи кешью и когда они остынут порежьте пластинками.
В кастрюле с толстым дном уварите молоко до 1 стакана.
Растопите сливочное масло и обжарьте морковь до тех пор, пока она не приобретет золотистый оттенок и не станет мягкой.
Добавьте молоко и тушите до тех пор, пока молоко не выкипит.
Добавьте сахар и кардамон и еще немного потушите до тех пор, пока пудинг не начнет отставать от стенок кастрюли или сковородки.
Украсьте орехами кешью.