| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24071 |
| Название: | Миндально-ореховое бурфи |
| Категория | Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 04.12.15 15:02:30 рецепт прочитали: 252 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное |
Ингредиенты:
миндаль - 1/2 стакана
грецкий орех - 1/2 стакана
кешью - 1/2 стакана
сахар - 1,25 стакана
вода - 1/2 стакана
молотый кардамон - 1/2 ч. л.
миндаль, нарезанный лепестками - 1 ст. л.
грецкий орех - 1/2 стакана
кешью - 1/2 стакана
сахар - 1,25 стакана
вода - 1/2 стакана
молотый кардамон - 1/2 ч. л.
миндаль, нарезанный лепестками - 1 ст. л.
Стадии приготовления:
Измельчите орехи в кофемолке.
Обжарьте орехи в сухой сковородке до появления аромата.
Добавьте в воду сахар и сварите сахарный сироп до появления "нити",
Снимите с огня, добавьте порошок кардамона и вылейте сироп в орехи.
Тщательно перемешайте и выложите бурфи на ровную поверхность.
Немного подождите, пока бурфи "схватится", но еще не успеет затвердеть и разрежьте на прямоугольники, а также украсьте каждую бурфи лепестком миндаля.
Обжарьте орехи в сухой сковородке до появления аромата.
Добавьте в воду сахар и сварите сахарный сироп до появления "нити",
Снимите с огня, добавьте порошок кардамона и вылейте сироп в орехи.
Тщательно перемешайте и выложите бурфи на ровную поверхность.
Немного подождите, пока бурфи "схватится", но еще не успеет затвердеть и разрежьте на прямоугольники, а также украсьте каждую бурфи лепестком миндаля.