| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24089 |
| Название: | Мисосиру с морским окунем и сельдереем |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 04.12.15 17:32:25 рецепт прочитали: 353 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Японская кухняСпособы приготовления Вареное Смешивание Тушеное |
Ингредиенты:
даси - 600 мл
филе морского окуня - 400 г
сельдерея - 2 стебля
сливочного масла - 2 ст. л.
мисо - 2 ст. л.
зелени сельдерея - 1–2 веточки
филе морского окуня - 400 г
сельдерея - 2 стебля
сливочного масла - 2 ст. л.
мисо - 2 ст. л.
зелени сельдерея - 1–2 веточки
Стадии приготовления:
Стебли и зелень сельдерея вам нужно будет хорошо вымыть. Затем стебли не крупно нарезать, тушить в сливочном масле до полу-готовности. После мисо нужно развести небольшим количеством даси, оставшийся бульон довестидо кипения, положить в него предварительно промытое и нарезанное небольшими кусочками филе морского окуня, варить до готовности. Рыбу вынуть, разложить по тарелкам.Бульон процедить, добавить мисо и сельдерей, довести до кипения, разлить по тарелкам с рыбой.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Украсить суп листиками сельдерея.