| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24118 |
| Название: | Расагулы - индийская сладость |
| Категория | Десерты / Другие десерты |
| Дата добавления рецепта: | 05.12.15 01:22:48 рецепт прочитали: 212 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Индийская кухняСпособы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
молоко - 4 стакана
лимонный сок - 2 ст. л.
сахар - 1,5 стакана
вода - 4,5 стакана
лимонный сок - 2 ст. л.
сахар - 1,5 стакана
вода - 4,5 стакана
Стадии приготовления:
Вскипятите молоко в толстостенной кастрюле.
Когда молоко закипит, влейте лимонный сок. Молоко свернется.
Процедите молоко через дуршлаг с марлей или другой тонкой тканью.
Полученный творог положите под пресс до остывания.
Примерно через час выложите творог в миску и вымесите его руками.
Скатайте 12 шариков.
Приготовьте сахарный сироп, смешав воду с сахаром и доведя до кипения.
Сварите шарики в сиропе и охладите в холодильнике.
Подавайте охлажденными!
Когда молоко закипит, влейте лимонный сок. Молоко свернется.
Процедите молоко через дуршлаг с марлей или другой тонкой тканью.
Полученный творог положите под пресс до остывания.
Примерно через час выложите творог в миску и вымесите его руками.
Скатайте 12 шариков.
Приготовьте сахарный сироп, смешав воду с сахаром и доведя до кипения.
Сварите шарики в сиропе и охладите в холодильнике.
Подавайте охлажденными!