| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24119 |
| Название: | Цукаты из имбиря |
| Категория | Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 05.12.15 01:27:35 рецепт прочитали: 283 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Индийская кухняСпособы приготовления Вареное Нарезка |
Ингредиенты:
имбирь, порезанный на маленькие кусочки - 1,5 стакана
вода - по потребности
сахар - по потребности
вода - по потребности
сахар - по потребности
Стадии приготовления:
Положите очищенный и нарезанный на маленькие кусочки имбирь в кастрюлю с толстым дном.
Налейте воды столько, чтобы она покрывала имбирь.
Варите до тех пор, пока имбирь не станет мягким (примерно 30 минут).
Сваренный имбирь выложите из кастрюли и взвесьте.
Положите имбирь опять в кастрюлю и добавьте столько сахара, сколько весит имбирь.
Варите до тех пор, пока весь сахарный сироп не выкипит.
Остудите имбирь и обваляйте его в сахаре.
Налейте воды столько, чтобы она покрывала имбирь.
Варите до тех пор, пока имбирь не станет мягким (примерно 30 минут).
Сваренный имбирь выложите из кастрюли и взвесьте.
Положите имбирь опять в кастрюлю и добавьте столько сахара, сколько весит имбирь.
Варите до тех пор, пока весь сахарный сироп не выкипит.
Остудите имбирь и обваляйте его в сахаре.