| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24140 |
| Название: | Кюкю из зелени |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из яиц / Омлеты |
| Дата добавления рецепта: | 05.12.15 20:50:32 рецепт прочитали: 262 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Азербайджанская кухняСпособы приготовления Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
лук зеленый – ¼ пучка
кинза – ¼ пучка
укроп– ¼ пучка
шпинат – 50 г.
масло топленое – 2 ст. л.
молотый черный перец - по усмотрению
яйцо – 2 шт.
мука пшеничная – 1 ч. л.
соль - по вкусу
кинза – ¼ пучка
укроп– ¼ пучка
шпинат – 50 г.
масло топленое – 2 ст. л.
молотый черный перец - по усмотрению
яйцо – 2 шт.
мука пшеничная – 1 ч. л.
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Зеленый лук, укроп, кинзу и шпинат моем, мелко режем и кладем в миску. Добавляем перец и соль по вкусу, вливаем яйца, тщательно взбиваем. Добавляем муку, хорошо перемешиваем.
В сковороде разогреваем 1 ст. ложку топленого масла, вливаем яичную смесь. После того, как омлет будет готов, разрезаем его на четыре равные части, переворачиваем и жарим до золотистой корочки.
В сковороде разогреваем 1 ст. ложку топленого масла, вливаем яичную смесь. После того, как омлет будет готов, разрезаем его на четыре равные части, переворачиваем и жарим до золотистой корочки.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Кюкю из зелени поливаем оставшимся растопленным маслом и подаем к столу.