| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24155 |
| Название: | Индийское шоколадное мороженое кулфи |
| Категория | Десерты / Мороженое |
| Дата добавления рецепта: | 05.12.15 22:34:13 рецепт прочитали: 351 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Индийская кухняСпособы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
молоко - 1 л
сухое молоко - 3/4 стакана
сгущенка - 0,5 стакана
тертый шоколад - 0,5 стакана
сухое молоко - 3/4 стакана
сгущенка - 0,5 стакана
тертый шоколад - 0,5 стакана
Стадии приготовления:
Вскипятите молоко в кастрюле с толстым дном и уварите его на 1/3 от исходного объема.
К уваренному молоку добавьте сухое молоко, тщательно перемешайте, добавьте сгущенное молоко и варите еще минут 5.
Снимите с огня, добавьте тертый шоколад, немного оставив для украшения, и разлейте по формочкам.
Поставьте охлаждаться в морозилку.
Перед подачей к столу украсьте оставшимся тертым шоколадом.
К уваренному молоку добавьте сухое молоко, тщательно перемешайте, добавьте сгущенное молоко и варите еще минут 5.
Снимите с огня, добавьте тертый шоколад, немного оставив для украшения, и разлейте по формочкам.
Поставьте охлаждаться в морозилку.
Перед подачей к столу украсьте оставшимся тертым шоколадом.