| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24204 |
| Название: | Суп из цветков тыквы |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 08.12.15 02:03:33 рецепт прочитали: 262 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Смешивание |
Ингредиенты:
цветки тыквы - 35 шт.
помидоры - 250 г
кукурузная мука - 250 г
овощной бульон - 2 л
сливочное масло - 3 ст. л.
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло - 3 ст. л.
соль, перец - по вкусу
помидоры - 250 г
кукурузная мука - 250 г
овощной бульон - 2 л
сливочное масло - 3 ст. л.
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло - 3 ст. л.
соль, перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Вымойте и измельчите цветки тыквы. Нарубите лук, очистите и протрите через сито помидоры. Все компоненты выложите в кастрюлю с кипящим растительным маслом и жарьте до золотистого цвета, периодически помешивая. Осторожно влейте бульон, добавьте соль и перец.
В отдельной посуде тщательно смешайте муку, сливочное масло и соль. Из полученной массы вылепите небольшие шарики, в центре которых пальцем проделайте дырки. Добавьте мучные шарики в бульон и варите до готовности.
В отдельной посуде тщательно смешайте муку, сливочное масло и соль. Из полученной массы вылепите небольшие шарики, в центре которых пальцем проделайте дырки. Добавьте мучные шарики в бульон и варите до готовности.