| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24345 |
| Название: | Суп-пюре из помидоров и яблок |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 13.12.15 20:43:13 рецепт прочитали: 253 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка СмешиваниеКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
яблоки - 3 шт.
помидоры - 4 шт.
морковь - 1 шт.
пшеничная мука - 1 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.
рис - 100 г
вода - 1 л
помидоры - 4 шт.
морковь - 1 шт.
пшеничная мука - 1 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.
рис - 100 г
вода - 1 л
Стадии приготовления:
Морковь нарезать ломтиками и слегка поджарить на масле; добавить пшеничную муку, смешанную с острым перцем, и жарить еще 2 мин.
Переложить в кастрюлю, залить горячей водой, довести до кипения, добавить нарезанные ломтиками помидоры и свежие яблоки, очищенные от кожицы и семян, и варить 30 мин.
Массу протереть через сито, вновь довести до кипения и посолить. Можно отдельно в подсоленной воде отварить рис и подать его к супу в отдельной тарелке.
Переложить в кастрюлю, залить горячей водой, довести до кипения, добавить нарезанные ломтиками помидоры и свежие яблоки, очищенные от кожицы и семян, и варить 30 мин.
Массу протереть через сито, вновь довести до кипения и посолить. Можно отдельно в подсоленной воде отварить рис и подать его к супу в отдельной тарелке.