| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24349 |
| Название: | Суп из нута (желтой фасоли) |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 13.12.15 20:58:00 рецепт прочитали: 235 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
нут, замоченный в течение 6-8 ч - 1 чашка
водоросль комбу длиной 15—20 см, замоченная и нарезанная на квадратики со стороной 2,5 см - 1 полоска
родниковая вода - 5 чашек
морская соль - по вкусу
водоросль комбу длиной 15—20 см, замоченная и нарезанная на квадратики со стороной 2,5 см - 1 полоска
родниковая вода - 5 чашек
морская соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Положите нут, водоросли комбу в скороварку. Залейте водой, закройте крышкой и доведите воду до кипения на быстром огне. После закипания воды сократите пламя до минимума и готовьте в течение часа. Снимите скороварку с огня и дайте давлению упасть до нормального. Откройте крышку и посолите небольшим количеством морской соли, чтобы придать блюду слегка солоноватый вкус. Не закрывая крышки, поварите нут еще несколько минут на медленном огне. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте порубленной петрушкой.