| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24356 |
| Название: | Тыквенный суп с горохом |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 13.12.15 21:26:39 рецепт прочитали: 221 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка |
Ингредиенты:
тыква - 300 г
картофель - 2 шт.
сухой горох - 1/2 стакана
петрушка или сельдерей - кусочек
морковь или ломтик брюквы - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
вода - 1 л
соль, перец, зелень - по вкусу
картофель - 2 шт.
сухой горох - 1/2 стакана
петрушка или сельдерей - кусочек
морковь или ломтик брюквы - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
вода - 1 л
соль, перец, зелень - по вкусу
Стадии приготовления:
Сухой горох замочить на ночь, затем засыпать в холодную воду и варить до полуготовности. Добавить нарезанный кубиками картофель, а через 15 мин. - обжаренные в масле рубленые коренья и нарезанную кубиками тыкву.
Посолить, заправить, варить еще 5-10 мин., пока тыква не станет полупрозрачной. Готовый суп сразу подавать на стол.
Вместо тыквы можно использовать кабачки или патиссоны.
Посолить, заправить, варить еще 5-10 мин., пока тыква не станет полупрозрачной. Готовый суп сразу подавать на стол.
Вместо тыквы можно использовать кабачки или патиссоны.