| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24389 |
| Название: | Закуска из баклажанов |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 16.12.15 11:20:22 рецепт прочитали: 327 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужин На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12 День Св. Валентина - 14.02 23 февраля 8 мартаСпособы приготовления Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
баклажан – 3 шт.
помидор – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
майонез - по вкусу
масло подсолнечное - по вкусу
соль - по вкусу
помидор – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
майонез - по вкусу
масло подсолнечное - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Помойте помидоры, обсушите и порежьте тонкими пластинами.
Баклажаны помойте и нарежьте вдоль тонкими пластинами.
Обжарьте баклажаны с двух сторон до румяного цвета, а затем остудите.
Чеснок пропустите через пресс. Добавьте майонез и перемешайте.
Каждую пластину баклажана немного присолите, смажьте майонезом и, положив дольку помидора, заверните в рулетик.
Баклажаны помойте и нарежьте вдоль тонкими пластинами.
Обжарьте баклажаны с двух сторон до румяного цвета, а затем остудите.
Чеснок пропустите через пресс. Добавьте майонез и перемешайте.
Каждую пластину баклажана немного присолите, смажьте майонезом и, положив дольку помидора, заверните в рулетик.