| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24467 |
| Название: | Запеченные картофельные дольки |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 19.12.15 21:22:41 рецепт прочитали: 225 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Духовка НарезкаКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
крупный картофель - 4-5 шт.
оливковое масло + для смазывания противня - 2 ст. л.
сухие травы: базилика, тмина и т.п. - по 1 щепотке (или 1 ч. л. хмели-суннели)
крупная соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу
оливковое масло + для смазывания противня - 2 ст. л.
сухие травы: базилика, тмина и т.п. - по 1 щепотке (или 1 ч. л. хмели-суннели)
крупная соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек (разрезать на половинки, затем на четвертинки и т.д.).
Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, добавить немного соли, довести до кипения (с закрытой крышкой) и варить в кипящей воде 2 минуты (с открытой крышкой). Слить воду (выложив картофель в сито) и дать картофелю немного остыть.
Прогреть духовку до 220°C. Застелить противень фольгой и смазать оливковым маслом. Смешать оливковое масло с травами и острым перцем. Я смешивала оливковое масло с перцем и чайной ложкой хмели-суннели.
Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, добавить немного соли, довести до кипения (с закрытой крышкой) и варить в кипящей воде 2 минуты (с открытой крышкой). Слить воду (выложив картофель в сито) и дать картофелю немного остыть.
Прогреть духовку до 220°C. Застелить противень фольгой и смазать оливковым маслом. Смешать оливковое масло с травами и острым перцем. Я смешивала оливковое масло с перцем и чайной ложкой хмели-суннели.