| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24509 |
| Название: | Уксус из топинамбура медовый |
| Категория | Соусы и маринады / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 24.12.15 07:13:00 рецепт прочитали: 320 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления БланшированиеЛечебные и полезные рецепты при кашле, насморке и простуде укрепляющие иммунитет |
Ингредиенты:
топинамбур (сок) - 1 литр
мед - 100 г
виноград или красная смородина - 500 г
мед - 100 г
виноград или красная смородина - 500 г
Стадии приготовления:
Топинамбур тщательно вымыть, обдать кипятком и отжать из него сок. На 1 л сока добавить 100 г меда, вылить сок с растворенным в нем медом в банку с широким горлом, в которую заранее поместить вымытые ягоды, накрыть горловину марлей и поставить на брожение в теплое темное место. Через 2 месяца разлить в бутылки. Хранить при комнатной температуре.