Ложка.su
Автор рецепта:
Лида1949       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24523
Название: Блинчики с яблоком и сыром
Категория Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Дата добавления рецепта: 24.12.15 15:07:48   рецепт прочитали: 352
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На завтрак
   На обед
   На полдник
   На ужин
Способы приготовления
   Жареное
   Замешивание (тесто)
   Миксер
   Нарезка
   Охлажденное в холодильнике или морозилке
   Смешивание
Ингредиенты:
мука - 50 г
яйцо - 2 шт.
молоко - 1 стакан
яблоко - 4 шт.
лимонный сок - 2 ст. л.
мед - 2 ст. л.
корица - по вкусу
растительное масло - 1 ст. л.
мягкий сыр - 150 г
сахарная пудра - по вкусу
сахар и соль - по 1 щепотке
Стадии приготовления:
Просеять муку через сито в миску и добавить молоко, яйца, сахар и соль. Миксером или венчиком взбить до однородного состояния и поставить тесто в холодильник на 10 минут.

Почистить яблоки, разрезать их на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Смешать лимонный сок, мед, корицу и полученным раствором полить яблочные дольки. Разогреть масло на сковородке и испечь блины.

Готовые блины намазать мягким сыром. Выложить яблочную соломку на одну половину каждого блина, накрыть ее второй половиной и посыпать сверху сахарной пудрой. Так же можно блин с начинкой свернуть в трубочку