| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2458 |
| Термин: | Гуакамоле |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Г |
| Дата добавления термина: | 11.01.11 13:54:07 термин прочитали: 549 |
Описание термина:
мексиканская закуска из пюрированной мякоти авокадо с овощами и специями (помидоры, разные перцы, зеленый или другой лук, кинза и прочая зелень, чеснок и т.д.). Блюдо имеет консистенцию густого соуса (пасты). Гуакамоле подают к мясным и рыбным блюдам, к картофелю и кукурузным чипсам.