| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2482 |
| Термин: | DOP |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Д |
| Дата добавления термина: | 12.01.11 14:45:37 термин прочитали: 693 |
Описание термина:
(Denominazione D'Origine Protetta - защищенное обозначение происхождения) - европейская программа по защите продуктов питания по месту происхождения (существует с 1993 г.). Эта маркировка была специально разработана для продвижения защиты от подделок пищевых и сельскохозяйственных продуктов, для обозначения их высокого качества. Этот знак защищает качественные продукты из Италии, франции, Греции, Испании от имитаций, часто просроченных, которые могут навредить имиджу настоящего продуктв, но аткже защищают потребителя, предоставляя ему информацию и давая уверенность в качестве продукта, который он употребляет в пищу.