| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=24961 |
| Название: | Пельмени с капустой |
| Категория | Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Пельмени, вареники, манты, хинкали |
| Дата добавления рецепта: | 17.01.16 18:37:04 рецепт прочитали: 221 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Замешивание (тесто) ТушеноеКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
для теста:
мука - 2 стакана
вода - 1,5 стакана
соль - по вкусу
для начинки:
капуста - 3 стакана
растительное масло - 0,5 стакана
соль, перец, сахар - по вкусу
для зажарки:
растительное масло - 3 ст. л.
мука - 2 стакана
вода - 1,5 стакана
соль - по вкусу
для начинки:
капуста - 3 стакана
растительное масло - 0,5 стакана
соль, перец, сахар - по вкусу
для зажарки:
растительное масло - 3 ст. л.
Стадии приготовления:
Просеять муку, замесить крутое тесто на воде. Раскатать пласт толщиной 2 мм, вынуть тонким перевернутым стаканом круглые лепешки. Квашеную капусту промыть, потушить, начинить лепешки, защепить. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду, когда всплывут, вынуть, поджарить.