| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=25064 |
| Название: | Овощные котлеты |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 20.01.16 01:08:08 рецепт прочитали: 204 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Миксер НарезкаКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
картофель среднего размера - 4 шт.
морковь - 1 шт.
консервированная кукуруза - 2 ст. л.
зеленый горошек - 2 ст. л.
помидор - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст. л.
мука - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
панированные сухари - по потребности
масло - для жарки
соль, специи - по вкусу
морковь - 1 шт.
консервированная кукуруза - 2 ст. л.
зеленый горошек - 2 ст. л.
помидор - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст. л.
мука - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
панированные сухари - по потребности
масло - для жарки
соль, специи - по вкусу
Стадии приготовления:
Отварите картофель в "мундире", остудите, очистите и разомните в пюре. Отварите морковь до мягкости, нарежьте мелкими кубиками, добавьте в картофельное пюре и разотрите в миксере до однородной массы. В полученное пюре добавьте кукурузу, зеленый горошек и нарезанный кубиками помидор. Посолите, добавьте специи по вкусу, перемешайте и сформируйте котлеты. В отдельной посуде замесите жидкое тесто и окуните в него полученные котлеты. Затем обваляйте их в панированных сухарях и пожарьте до золотистой корочки.