| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=25100 |
| Название: | Гороховая каша |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из круп / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 21.01.16 00:03:43 рецепт прочитали: 289 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Блендер Вареное Жареное Нарезка ТёркаКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
сушеный колотый горох - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
перец сладкий оранжевый - 1 шт.
сливки 20-22% - 250 мл
морковь - 100 г
вода - 600 мл
лук репчатый - 1 шт.
перец сладкий оранжевый - 1 шт.
сливки 20-22% - 250 мл
морковь - 100 г
вода - 600 мл
Стадии приготовления:
Замочите на ночь горох ( так же можно горох залить на 2 часа кипятком). Слейте воду и промойте горох. Залейте горох водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте варить на маленьком огне 40 минут. Горох должен развариться, а вода выкипеть на 1/2.
Разотрите вареный горох в блендере и добавьте в него сливки. Полученную кашку вновь доведите до кипения, уменьшите огонь, посолите по вкусу и варите 10 минут.
Лук, морковь и перец промойте и почистите. Морковь натрите на мелкой терке, а лук и перец нарежьте кубиками. Обжарьте овощи на оливковом масле. Добавьте обжаренные овощи в горох и перемешайте.
Разотрите вареный горох в блендере и добавьте в него сливки. Полученную кашку вновь доведите до кипения, уменьшите огонь, посолите по вкусу и варите 10 минут.
Лук, морковь и перец промойте и почистите. Морковь натрите на мелкой терке, а лук и перец нарежьте кубиками. Обжарьте овощи на оливковом масле. Добавьте обжаренные овощи в горох и перемешайте.