| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=25242 |
| Название: | Соленый напиток из йогурта (вариант ласси) |
| Категория | Напитки / Безалкогольные / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 22.01.16 00:13:15 рецепт прочитали: 303 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Индийская кухняСпособы приготовления Миксер СмешиваниеКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
семена кумина, поджаренные и размолотые - 1 ч. л.
йогурт - 4 чашки (950 мл)
вода - 3 чашки (700 мл)
лимонный сок - 3 ст. л.
измельченный лед - (по желанию)
соль - 2 ч. л.
йогурт - 4 чашки (950 мл)
вода - 3 чашки (700 мл)
лимонный сок - 3 ст. л.
измельченный лед - (по желанию)
соль - 2 ч. л.
Стадии приготовления:
Отложите щепотку молотого кумина, а все остальные компоненты смешайте венчиком или в миксере. Налейте смесь в бокалы (со льдом или без него). Посыпьте сверху щепоткой измельченного кумина. Подавайте охлажденным или комнатной температуры.
Напиток получится вкуснее, если к нему добавить 25 г свежих листьев мяты. Отложите несколько листьев для украшения напитка, а все остальные компоненты (кроме льда) смешивайте в миксере, пока листья мяты не превратятся в пасту. Для этого потребуется 30 сек. Затем добавьте измельченный лед и сбивайте смесь до появления пены. Разлейте напиток по стаканам и украсьте листиком мяты.
Для изготовления обыкновенного ласси смешайте йогурт, молотый кумин и воду. Взбейте венчиком или миксером. Налейте в стаканы со льдом и подавайте на стол.
Напиток получится вкуснее, если к нему добавить 25 г свежих листьев мяты. Отложите несколько листьев для украшения напитка, а все остальные компоненты (кроме льда) смешивайте в миксере, пока листья мяты не превратятся в пасту. Для этого потребуется 30 сек. Затем добавьте измельченный лед и сбивайте смесь до появления пены. Разлейте напиток по стаканам и украсьте листиком мяты.
Для изготовления обыкновенного ласси смешайте йогурт, молотый кумин и воду. Взбейте венчиком или миксером. Налейте в стаканы со льдом и подавайте на стол.