| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=25417 |
| Название: | Начинка мясная с картофелем для мантов |
| Категория | Заготовки и консервирование / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 23.01.16 19:48:40 рецепт прочитали: 268 |
Ингредиенты:
мякоть говядины или баранины – 500 г
курдючный жир – 200 г
средняя картофелина – 3 шт.
лук – 600 г
молотый кориандр – 1 ч. л.
черный перец – 1 ч. л.
соль – 1 ч. л.
курдючный жир – 200 г
средняя картофелина – 3 шт.
лук – 600 г
молотый кориандр – 1 ч. л.
черный перец – 1 ч. л.
соль – 1 ч. л.
Стадии приготовления:
Мясо режем в фарш очень мелкими кусочками, величиной не более половинки фасолины. Очищенный картофель и жир нарезаем кубиками примерно такого же размера.
Лук вручную режем как можно мельче.
Все ингредиенты смешиваем в миске и тщательно перемешиваем.
Лук вручную режем как можно мельче.
Все ингредиенты смешиваем в миске и тщательно перемешиваем.