| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=25526 |
| Название: | Салат с креветками, мускусной дыней и авокадо |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 27.01.16 12:05:23 рецепт прочитали: 274 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка На пару (в пароварке) Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
креветки - 330 г
сока лайм - 1 ст. л.
рисовый уксус (без приправ) - 2 ч. л.
дыня (среднего размера) - 1 шт.
салат (большие листья) - 8 шт.
авокадо - 1 шт.
итальянской приправы vinaigrette (в бутылках) - 1 ст. л.
сока лайм - 1 ст. л.
рисовый уксус (без приправ) - 2 ч. л.
дыня (среднего размера) - 1 шт.
салат (большие листья) - 8 шт.
авокадо - 1 шт.
итальянской приправы vinaigrette (в бутылках) - 1 ст. л.
Стадии приготовления:
Влейте в резервуар или внутреннюю чашу количество воды, рекомендованное по инструкции для приготовления креветок, или возьмите один стакан воды, если креветок нет в перечне. Установите поддон и паровую корзину или чашу. Положите в нее креветки, накройте крышкой и варите в течение указанного времени, как правило, 10-15 минут для большинства пароварок, или пока креветки не станут розовыми и не свернутся колечками. Затем откиньте креветки на дуршлаг и промойте под струей холодной воды. Разрежьте каждую креветку пополам и положите в большую посуду.
Дыню среднего размера, очистите от кожи и нарезайте кусочками по 2 см. Авокадо очистите от кожицы и нарезайте кубиками по 2 см.
Добавьте к креветкам дыню, авокадо, сок лайма, уксус и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час. В посуде среднего размера смешайте салат и vinaigrette. Распределите салата по 4 тарелками. Разложите сверху креветочный салат и подавайте в холодном виде.
Дыню среднего размера, очистите от кожи и нарезайте кусочками по 2 см. Авокадо очистите от кожицы и нарезайте кубиками по 2 см.
Добавьте к креветкам дыню, авокадо, сок лайма, уксус и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час. В посуде среднего размера смешайте салат и vinaigrette. Распределите салата по 4 тарелками. Разложите сверху креветочный салат и подавайте в холодном виде.