| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=25862 |
| Название: | Сушеный букет гарни |
| Категория | Приправы / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 07.02.16 16:30:58 рецепт прочитали: 247 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Французская кухня |
Ингредиенты:
лавровый лист – 1 шт.
сушеная петрушка – 1 ст. л.
сушеный тимьян – 1 ст. л.
сушеный тархун – 2 ст. л.
черный перец горошком – 1 ч. л.
душистый перец горошком – 1 ч. л.
сушеная петрушка – 1 ст. л.
сушеный тимьян – 1 ст. л.
сушеный тархун – 2 ст. л.
черный перец горошком – 1 ч. л.
душистый перец горошком – 1 ч. л.
Стадии приготовления:
Кусок кисеи или марли складываем вдвое(если марля редкая, складываем её в четыре слоя), так, чтобы получился квадрат 20х20 см. Все ингредиенты всыпаем в середину, поднимаем края, завязываем узлом или закручиваем их. Или тщательно завязываем крепкой белой ниткой или шпагатом.
Комментарий автора:
Иногда мало приготовить вкусный суп. Бывает, хочется, чтобы он получился ещё и очень красивым – а красота во многом зависит от нарезки овощей, или прозрачным как слеза – а для этого нужно уметь правильно сварить бульон, или невероятно ароматным, но без следа специй или трав – не зря же придумали букеты гарни.