| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2591 |
| Термин: | Гоголь-моголь |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Г |
| Дата добавления термина: | 21.01.11 20:45:01 термин прочитали: 471 |
Описание термина:
Промежуточное образование между напитком и блюдом - взбитые яичные желтки, растертые с сахаром и смешанные с чайной ложкой рома или коньяка, слегка разведенного водой, а затем вновь взбитые на льду. Зачастую делается без рома, на одной воде с сахаром и употребляется как детское домашнее сладкое блюдо.