| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=25934 |
| Название: | Салат из клубники с зеленым горошком |
| Категория | Салаты / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 09.02.16 01:25:38 рецепт прочитали: 224 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Смешивание |
Ингредиенты:
для соуса:
оливковое масло - 60 мл
красный винный уксус - 2 ст. л.
дижонская горчица - 2 ст. л.
семена мака - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
для салата:
клубника - 250 г
миндаль - ½ чашки
зеленые листья (руккола, кресс-салат) - 3 чашки
стручки молодого горошка - 1 чашка
зеленый горошек - ½ чашки
пармезан - по потребности
оливковое масло - 60 мл
красный винный уксус - 2 ст. л.
дижонская горчица - 2 ст. л.
семена мака - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
для салата:
клубника - 250 г
миндаль - ½ чашки
зеленые листья (руккола, кресс-салат) - 3 чашки
стручки молодого горошка - 1 чашка
зеленый горошек - ½ чашки
пармезан - по потребности
Стадии приготовления:
На сухой сковороде обжарьте миндаль, пока он не начнет испускать аромат.
В чашке смешайте уксус, горчицу, семена мака, сахар, соль, перец оливковое масло. Слегка взбейте.
Горошек отварите в кипящей подсоленной воде (свежий -5 минут, замороженный – 2 минуты). Промойте под струей холодной воды.
Смешайте зеленые листья салата со всеми ингредиентами и полейте соусом. Посыпьте обжаренным миндалем и посыпьте пармезаном.
В чашке смешайте уксус, горчицу, семена мака, сахар, соль, перец оливковое масло. Слегка взбейте.
Горошек отварите в кипящей подсоленной воде (свежий -5 минут, замороженный – 2 минуты). Промойте под струей холодной воды.
Смешайте зеленые листья салата со всеми ингредиентами и полейте соусом. Посыпьте обжаренным миндалем и посыпьте пармезаном.