| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=25963 |
| Название: | Охотничьи котлеты из кабана |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины |
| Дата добавления рецепта: | 10.02.16 00:47:28 рецепт прочитали: 254 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Мясорубка |
Ингредиенты:
мякоть кабана - 1 кг
луковица - 1 шт.
бараний или свиной жир - 100 г
белый хлеб, замоченный в воде - 2 куска
молотый кумин - 1 ч. л.
растительное масло - для жарки
соль, черный молотый перец - по вкусу
луковица - 1 шт.
бараний или свиной жир - 100 г
белый хлеб, замоченный в воде - 2 куска
молотый кумин - 1 ч. л.
растительное масло - для жарки
соль, черный молотый перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком, салом и отжатым хлебом.
Добавьте кумин, соль и черный молотый перец. Хорошо вымесите фарш и слепите котлеты.
Жарьте котлеты на горячей сковороде в растительном масле.
Добавьте кумин, соль и черный молотый перец. Хорошо вымесите фарш и слепите котлеты.
Жарьте котлеты на горячей сковороде в растительном масле.