Автор рецепта:
Аленkа       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=26068
Название:	Пирог из сосисок
Категория	Выпечка / Пироги
Дата добавления рецепта:	12.02.16 15:53:39   рецепт прочитали: 320
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин    На природу-пикник Национальная кухня    Английская кухня Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание

мука - 125 г
яйцо - 2 шт.
молоко - 250 мл
сосиски - 6 шт.
сливочное масло - по надобности
мускатный орех (тертый) - по вкусу
перец черный (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу

Чтобы сделать тесто для пирога, насыпать муку и немного соли, перец, мускатный орех в чашку.
Сформировать горку, сделать углубление в центре и вбить туда яйца и вылить молоко.
Хорошо вымешать деревянной ложкой или с помощью блендера до тех пор, пока в массе не останется комочков.
Оставить тесто отдохнуть в холодильнике полчаса.
В одну или несколько формочек на дно положить кусочек сливочного масла и поставить в духовку заранее нагретую до 200 градусов минут на 5.
Вынуть аккуратно форму и осторожно стараясь не обжечься, разложить сосиски.
Вновь поставить в духовку ещё на 5 минут.
Окончательно вынуть форму из духовки, перемешать приготовленное тесто и вылить его на разложенные сосиски.
Возвратить форму в духовку на двадцать минут или до тех пор, пока не подрумянится.