| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=26113 |
| Термин: | Аконит аптечный, или аконит ядовитый |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / А |
| Дата добавления термина: | 13.02.16 22:34:50 термин прочитали: 303 |
Стадии приготовления:
Аконит аптечный, или аконит ядовитый - многолетнее растение высотой до 1,5 м. Листья пальчатые, рассеченные. Цветет во второй половине лета. Цветки темно-синие, собраны в кисть. Растет почти повсеместно. Во всех органах, особенно в корневищах, содержится до 3% алкалоидов, в том числе очень ядовитого аконитина. В лечебных целях используют клубни, которые выкапывают в сентябре—октябре. В малых дозах аконит обладает анестезирующим свойством, понижает артериальное давление, снимает головные боли. Настойку из корневищ используют наружно при невралгиях. В народной медицине используется как противораковое средство.